Время приготовления:
15 минут + 15 минут на варку.
На 250 г варенья:
2 красных грейпфрута
200 г сахара
веточка мяты или мелиссы
1/2 ч. л. ягод розового перца
Тщательно вымойте грейпфруты, острым ножом снимите немного цедры (полторы чайных ложки).
Затем почистите их, отделяя мякоть от белых пленок-перегородок, и разделите каждую дольку
на 3 кусочка (размером примерно с чайную ложку). Сложите 300 г кусочков […]

Зима без варенья – это непонятно, неинтересно и безрадостно. Но если летние запасы закончились,
можно сварить новое – из зимних фруктов. Например, из красных грейпфрутов. Такой выбор фрукта
не случаен. Зимой большинство из них только прикидываются полезными и вкусными, а на самом деле
лишены всего самого ценного. Грейпфрут не таков. Под его толстой и надежной шкурой все по-честному:
очень […]