Количество порций: 6
Время приготовления: 15 минут
Температура подачи: Теплое блюдо
Тип обработки: Запекание
Ингредиенты:
Тесто слоеное (замороженное) - 1 порция
Лук (молодые побеги) - несколько шт
Лук шалот - 2 шт
Масло оливковое
Мед - 1 ст.л.
Анчоусы (маринованные) - 10 шт
Базилик - 20 листочков
Перец (молотый)
Перец (красный кайенский)
Духовку прогрейте до 210°С (термостат 7). Смажьте форму сливочным маслом, раскатайте тесто,
выложите в форму, наколите вилкой. Лук […]

Количество порций: 10
Время приготовления: 30 минут
Температура подачи: Комнатная температура
Тип обработки: Запекание
Ингредиенты:
Шоколад (черный) - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Сахар (песок) - 200 г
Яйца куриные - 4 шт
Мука пшеничная - 100 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Грецкий орех - 100 г
Духовку прогрейте до 180°С. Шоколад поломайте кусочками и растопите со сливочным маслом в микроволновой печи […]

Ингредиенты:
Мука кукурузная        250 грамм
Масло сливочное        100 грамм
Мука                     250 грамм
Молоко                 130 мл
Яйцо                      1 штука
Йогурт                  130 грамм
Разрыхлитель           1 пакетик
Соль                   щепотка
Перец горький
Лук зеленый            3-4 пера
Перемешать два вида муки, добавить разрыхлитель. Мелко нарезать лук и перец чили и смешать с мукой. Растопить сливочное масло в молоке. Взбить яйцо с йогуртом и солью, перемешать с молоком и […]

Заварное тесто - Должно быть воздушным, лёгким. Преимущество заварного теста - для его приготовления не нужно знать никаких навыков приготовления, ни легкости рук, ни умения аккуратно раскатывать тесто. Я никогда не выдавливаю заварное тесто из кондитерского мешка, так как корочка у готовых профитролей, выложенных ложкой, выглядит намного более хрустящей, чем у выдавленных из […]